好吃的滷水雞腳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好材料.

2.雞腳用鹽水浸泡20分鐘,洗淨備用.

3.薑切片,蒜頭拍扁,用剪刀把雞爪的指甲剪掉.

4.雞爪焯水,洗淨.

5.雞爪放入鍋中,調入少許鹽丶芝麻油、老抽、滷水汁,放入姜、蒜.

6.加入清水,水量以浸過雞爪為準,開中火煮開.

7.鍋下油,放白糖,炒糖色.

8.把炒好的糖色調入鍋中.

9.小火煮15分鐘.

10.15分鐘後,關火,讓雞爪在滷汁中浸泡30分鐘入味.美味雞爪完成了！