關於東北鄉村風味酸菜粉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東北鄉村風味酸菜粉是東北的一道地方特色菜，很好吃喲，是酸菜和粉條一起製作而成的，酸菜，是一種醃製食品，在四川一帶特別的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料醃製酸菜：1斤輔料辣椒：少許姜：少許豬油：少許具體步驟1.把酸菜浸泡十五分鐘2.辣椒、姜洗淨待用3.豬油切小塊放入鍋裡小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃慣了餐店小攤的酸菜粉了？那就自己做這道美味東北鄉村風味酸菜粉吧！這道菜製作過程簡單，烹飪時間也短。粉與酸菜的搭配...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不少人喜歡酸菜獨特的口感，酸辣香醇，讓人食慾大開！東北人就特別喜歡吃酸菜，可以說對酸菜情有獨鍾，他們也把酸菜做出了各種...

“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餃子是中國人過年必吃的一道食物，一道美味的餃子是人們都想著擁有的。今天就給大家說一道美味的餃子的做法，東北鄉村牛...

“不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的...

“今天想吃酸菜燉五花肉，酸菜一半是丈母孃從農村給拿過來的自己家醃的酸菜，一半是買的酸菜。五花肉是丈母孃給從農村拿過來的現殺豬肉。希望能燉出來農村殺豬菜的味道。”食材明細主料五...

“週三老公出差正好路過老家，突然很想吃家裡的酸菜豬肉燉粉條，就從家裡帶了些酸菜回來。”食材明細主料豬肉（250G）農家酸菜（250G）粉條（一把）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）其他（口味...

“東北酸菜粉，是東北人的大愛，這一大盤兩種味道，有辣與不辣之分，適合全家人的口味，開胃解膩，下酒下飯，還可以幫助消化。”食材明細主料酸菜（半棵）粉絲（100g）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥...

“陳村粉是順德風味小吃，產於廣東順德陳村鎮的，陳村粉有三個重要的特點：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說...

“東北醃酸菜都是一大缸一大缸的醃，我現在沒那條件，只能醃1棵嚐嚐了。正宗的東北酸菜是不用水煮的，我也不知道從哪看見的方法，就煮了試試，結果還不錯，也醃成功了。我想可能煮的梗好醃吧。”...

“俺們那嘎達最喜歡吃的東北酸菜燉粉條。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（1小把）調料幹辣椒（少許）八角（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、東北酸菜...

“冬天必吃這道菜，東北人的大愛，大小飯館都有，有些飯館還是大鐵鍋燉菜，香而不膩，爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠，每次熱乎乎的燉一鍋，湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心（1個）豬肉（200g）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜：適量輔料蔥：適量姜：適量花椒：適量八角：適量東北大醬：少許油：適量具體步驟1.鍋中油熱後，放蔥、姜、花椒、八角煸香，放入排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘餃子是北方人餐桌上的常客，其中以東北餃子尤為出名。餃子也屬於麵食的一種，因為北方地區生產小麥，餃子在北方被作為主食...

近幾年，我國餐飲行業飛速發展，湧現了眾多美味豐富的模式和菜品。其中鄉村風味炸雞將傳統美食和現代製作技術結合，成為了最近的美食新寵。而這也吸引了愈來愈多的投資者，而其中最大的困擾就...

這道菜絕對是東北人的最愛，酸菜燉粉條，小時候一吃這個菜就一定要吃上好幾萬大米飯，用湯汁泡飯吃，真的是絕了，東北酸菜本身就有著不一樣的味道。再配上粉條和肉片，真的是巨好吃，沒吃過的小夥伴...

食材明細主料江米（適量）輔料粽葉（適量）馬蓮（適量）配料蜜棗（適量）肉（適量）大棗（適量）紅小豆（適量）玫瑰醬（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北風味粽子的做法步驟1、把粽葉洗乾淨2、洗...

“北方人冬天都愛吃酸菜，川白肉啦、白肉血腸啦、酸菜粉（漬菜粉）也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆，再有就是各種鹹菜，那時候酸菜幾乎家家都要醃天天都要吃。現在蔬菜種類多了...

“身在異國他鄉，有時非常想念家鄉菜，看到過有的朋友為了解解饞就讓親朋好友從國內帶過來，但有些東西捎帶還是不那麼方便的，就拿酸菜來說吧，湯湯水水的味兒又很大，弄不好還不把整個飛機從天上...

“酸菜：最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常...

食材明細主料東北酸菜（2小條）輔料粉條（1小把）豬肉（少許）紅辣椒（少許）調料老抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜炒粉條的做法步驟1、肉切條用醬油和鹽醃製十分鐘，用水澱粉上漿。2、...

“昨天吃火鍋剩下些生菜和香菜，正好打飯包吃。小時候都是用白菜，現在用生菜更好一些，沒有老幫。小時候都是媽媽幫著弄，現在能自己動手了，好有成就啊，哈。”食材明細主料生菜（一顆）土豆（3個）米飯（...

“最簡單的一道東北家常菜。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（少許）瘦豬肉（少許）調料幹辣椒段（少許）八角（2個）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜漬粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切...