土豆紅蘿蔔燉肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料就這些，其餘看個人口味決定分量和其他調味。

2. 先將一半洋蔥爆香，另一半備用。

3. 把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黃便可加水蓋過面。

4. 水沸會有肉末浮起，不喜歡的人可以撈起，湯色會變得清澈，賣相更好。

5. 水開轉小火，燉煮大概45分鐘。

6. 再加入剩下的洋蔥增加口感，因為一開始的洋蔥已經變得軟綿綿的。P.S.差點忘記說澄粉的用處了，那個是勾芡用的，如果湯汁太多可以加一小匙來吸收水分！

烹飪技巧

作為第一次做菜的新手，我後來把成品分享到網站上，日本朋友以為這是豚汁(燉肉的意思)，雖然做法看起來差不多，不過我這個是雞肉(笑)，而且味道還不錯！