關於生魚骨豆腐湯的家常做法的知識

“魚與豆腐搭配做湯，有魚的鮮味，有豆腐的豆香味，融合在一起已鮮又香，且湯汁奶白，一美食也。”食材明細主料生魚骨（1付）豆腐（400克）輔料油（適量）鹽（適量）姜（1小塊）牛奶（2湯匙）大米（25克）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味...

食材明細主料黃骨魚（2條）豆腐（一塊）絲瓜（一條）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、黃骨魚清洗乾淨。2、切點薑片。3、...

“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的...

食材明細主料豆腐（100g）胡蘿蔔（1個）幹木耳（10g）尖椒（1個）輔料小蔥（2顆）蒜頭（2顆）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲，幹木耳泡水切開，小蔥切成蔥花，豆腐切塊...

“魚頭豆腐湯是一道營養豐富而鮮美的家常湯，而且做法簡單。用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一...

“魚骨打湯，充分利用，而且湯白味甜，止咳平喘，開胃滋補。”食材明細主料魚骨（1付）蛋（2只）水豆腐（1斤）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）姜（1塊）黃豆（15克）大米（15克）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚骨豆腐蛋...

食材明細主料魚骨（一條的量約250克）木瓜（適量）豆腐（兩塊）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）香菜（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚骨木瓜豆腐湯的做法步驟1、準...

食材明細主料土鰱魚（適量）豆腐（兩塊）輔料芫荽（一根）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨架豆腐湯的做法步驟1、魚骨架砍成塊，用鹽醃製一下。2、鍋放少許油，把骨架...

“黃骨魚，又叫黃臘丁，黃顙魚，這種魚刺少，腥味小，肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質和維生素，特別適合體質虛弱，營養不良，生長髮育的兒童食用”食材明細主料黃骨魚（1條）豆腐（100g）白玉菇（50g）輔料小蔥（1顆）生薑（2...

“大補”食材明細主料烏魚（750克）輔料豆腐（150克）香蔥（少許）大蒜頭（少許）調料胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏魚骨豆腐湯的做法步驟1、做酸湯烏魚剩下...

“奶白色，湯入口鹹鮮，帶有娃娃菜和荷蘭豆的鮮甜，配菜搭配營養漂亮😋”食材明細主料魚脊骨（一根）豆腐（適量）娃娃菜葉（適量）胡蘿蔔（適量）荷蘭豆（適量）海蔘（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉...

食材明細主料北豆腐（400g）輔料青椒（半根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（半個）雞蛋（一個）配料鹽（少許）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片，雞蛋打散2、豆腐片裹...

“朋友送了幾條魚，魚肉我做了菊花魚，剩了一些魚骨，扔了可惜，就用它煮了湯。”食材明細主料魚骨（適量）輔料西紅柿（1個）豆腐（2小塊）香蔥（1棵）姜（2片）蒜頭（1顆）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煮（工...

“一魚兩吃，魚骨豆腐湯，湯汁奶白奶白滴味道也鮮美，還有一道辣炒魚片稍後更新，都是第一次學著做不足的地方虛心接受指教喲”食材明細主料魚骨（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞...

“骨頭湯能起到抗衰老的作用這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白血球等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓打造紅、白血球的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接...

食材明細主料鯉魚/魚（1條）輔料白豆腐（2塊）姜（2塊）清水（5碗）調料蠔油（1匙）胡椒粉（1匙）花生油（3匙）鹽（1匙）白酒（2匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚骨熬豆腐湯的做法步驟1、新鮮的魚去肉留骨洗乾淨，下...

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”...

“打小就喜歡用菜油、所以沒有奶白色的魚湯呈現給大家”食材明細主料昂刺魚（1條）豆腐（300g）輔料姜（1g）料酒（6勺）枸杞（5顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）昂刺魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理乾淨...

食材明細主料野生鯽魚（3條）輔料嫩豆腐（半塊）調料生薑（四片）蔥段（五六段）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野生鯽魚豆腐湯的做法步驟1、野生鯽魚殺好洗淨。2、豆腐半塊，生薑蔥段適量。3、...

食材明細主料鯉魚（適量）豆腐（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）大料（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨，...

“第一次在一家客家菜館吃完這道菜後，就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩，更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高，而且可以養胃、暖胃後，於是這倒菜就經常登上我們家餐廳...

“食物營養互補，豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，可使豆腐和魚兩種高蛋白食物得以互補，理由是豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，而魚肉中卻較豐富，魚肉蛋白質含量較少的苯丙氨酸又以豆腐含量為...

食材明細主料魚頭（適量）油豆腐（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開，比較容易入味3、...

“俗話說：“魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日雖炎炎，但肉不能一點不吃，配上豆腐，讓你吃得既開心又健康。”食材明細主料北豆腐（100g）輔料洋蔥（100g）西紅柿（100g）瘦肉（50g）綠葉蔬菜（適量）配料生薑（適...

食材明細主料龍骨（200g）豆腐（250g）輔料生地（適量）麥冬（適量）配料姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生地豆腐龍骨湯的做法步驟1、原料圖，龍骨已焯水備用。2、豆腐洗淨切大塊。3、所有材料...