現在好多家裡都有烤箱,我朋友說只要有烤箱在手,人人都是蛋糕師傅,花生是我們比較常見的食材,營養價值也是極高的,今天我準備做一道美味的花生奶酥,這道糕點做法簡單,可以當早餐也可以當下午茶哦,喜歡這道花生奶酥的朋友可以回家自己做哦。
主料
黃油 :200輔料
雞蛋 :100具體步驟
黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發,直到體積膨鬆,顏色略變淺。依次加入三個蛋黃,並用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃~
低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。用手把麵粉和黃油混合均勻。
用刀切去四周不規整的部分,將面片修整成長方形,並用刀切成大小約為4.5CM*3CM的小長方形。
將小長方形麵糰排入烤盤,並在表面刷上一層打散的蛋黃液。把烤盤放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。
刷了層蛋液表面會很好看也~奶味也很香濃~奶粉12克覺得有點少我加到15克~