美味的香濃花生酥如何做簡單又美味

美味的香濃花生酥，這是一道非常美味的點心。酥餅是一種香酥可口的餅乾，吃起來口感非常獨特。烤得金黃酥脆，看起來讓人很有食慾。這個加了花生的酥餅，吃起來特別的香酥可口。而且做的小巧可愛的，看起來非常的誘人，用來當下午茶點心非常合適，配上一杯咖啡就更完美了。

主料

輔料

具體步驟

160g花生用沸水衝一下，立刻把水濾掉。這樣可以最大程度保證炒出來的花生香脆

中火熱鍋，濾過水的花生放入無水無油的鍋中翻炒。炒至水汽差不多收幹，花生髮出輕微噼啪聲，換成小火繼續翻炒。直到部分花生開始脫皮，起鍋

花生稍晾涼後搓去外皮160g花生，取出其中60g，放入研磨機中打磨成花生粉

剩餘的100g花生用擀麵杖稍微擀碎，基本上每瓣碎成兩半就可以，不用太碎，保持大顆粒

140g低筋麵粉過篩。一隻雞蛋打成蛋液

80g黃油室溫軟化，加入50克糖打發。再分三次加入蛋液，繼續攪打，直到顏色變淡，體積變大。每一次加入蛋液後，一定要攪打均勻使之充分乳化後，再繼續加蛋液

打發好的黃油里加入過篩的麵粉和研磨好的花生

加入花生碎，揉成麵糰。只要成團就可以，不要搓揉，以免起筋

將麵糰分成24小份，搓成圓球，送進冰箱冷藏半個小時。