準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 :
50 芹菜 :
80 香菜 :
5 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
少許雞精 :
適量蒜 :
3粒 具體步驟
1.芹菜洗乾淨後摘去筋,切成末。
2.大蒜剁成末備用。
3.鍋裡倒入適量清水煮沸後加入粉絲,煮軟後悶一分鐘。
4.蒜泥和香菜切好後放在盆裡,加入適量醬油和醋,雞精拌勻。
5.煮好的粉絲加入盆裡和調料拌勻。
6.鍋裡倒入適量油燒熱後關火,把芹菜末倒入熱油裡煸一下。
7.把煸炒好的芹菜倒在粉絲上,攪拌均勻。
8.做好的拌粉絲不油膩,開胃小菜,簡單易行味道不錯!
烹飪技巧
無