關於軟式法國麵包的知識

食材明細主料高筋麵粉（300g）速發酵母（3g）白砂糖（10g）牛奶（255ml）輔料海鹽（5g）橄欖油（15ml）酥油（(烤盤用)適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、加入高筋麵粉、速發酵母,快速...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰，將黃油加入揉進麵糰，至麵糰完成階段2.揉好的麵糰放到溫暖溼潤處...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰，將黃油加入揉進麵糰，至麵糰完成階段2.揉好的麵糰放到溫暖溼潤處...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾酵母：20公克水：600公克糖：20公克高筋麵粉：650公克低筋麵粉：350公克輔料具體步驟1.將材料一起置入容器中，拌至顆粒完全融...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：100公克100公克牛絞肉：100公克洋蔥：1顆咖哩粉：2大匙輔料蕃茄醬：2大匙鹽：1小匙胡椒粉：少許具體步驟1.洋蔥切末，先用3大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料短的法國棍形麵包：520輔料紅甜椒烤過後去籽去皮：2個紅洋蔥切成小塊：1個大筍瓜(節瓜和翠玉瓜)切片：2根大蒜切碎：2瓣新鮮迷...

食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）白糖（40克）黃油（15克）溫水（160克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：500細砂糖：30鮮牛奶：310發酵粉：6鮮奶油：60鹽：3輔料具體步驟1.牛奶倒入微波碗中，高火加熱1分30秒。取出放至室溫，放入6...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料法國麵包：1條茄子：3條大蒜：3粒洋蔥：1/6個橄欖油：30cc檸檬汁：1大匙芝麻醬：1大匙蜂蜜：1小匙鹽：少許輔料具體步驟1.將整條茄子放...

“現在北方的天氣越來越暖和了，正好適合用烤箱來烘焙各種美食。這款法式軟麵包，口感非常贊，奶香濃郁，口感鬆軟，正好適合早餐吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（80克）雞蛋（60克）綿白糖（40克）黃...

“這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麵包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高...

“看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麵粉（3...

“軟式牛奶小麵包是我家最經常做的，小巧可愛，鬆軟可口，一次可以吃5個。食材常見，只要按以下配方做，烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉（170克）低筋粉（30克）輔料黃油（30克）蛋液（20克）奶粉...

“追求健康追求低熱量想減肥追求口感，嚼勁的首選...味道很好，我個人是很喜歡。外酥內軟特別是少糖無油更加符合現在的人的健康觀念”食材明細主料高粉（200g）酵母（3g）鹽（3g）水（125g）輔料細砂糖（6g）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：400鮮牛奶：280發酵粉：6豆沙餡：適量輔料細砂糖：25黃油：25鹽：3具體步驟1.後油法把麵糰揉至擴充套件階段。我用麵包機揉的。...

“日式麵包給人最大的感覺就是柔軟，今天分享的這款日式紅豆麵包應該是我做過的軟麵包中排行前三位的了，紅豆沙餡兒也是自己炒的低糖豆沙，所以麵包整體吃起來不甜膩，很柔軟很清爽，非常適合老...

“做麵包嘗試了好幾次，都沒成功過，今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麵包，妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麵粉（260克）白砂糖（50克）雞蛋（一枚）湯種普通麵粉（20克）水（100克）輔料酵母（適量...

“超軟拉絲，軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了，因為麵粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麵粉不同水量要調整一下，小貼士裡有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麵粉（160克）低...

“ACA麵包機開光了，做出的麵包太柔軟了的，正好老爸老媽來了，吃了評論說比外頭賣的好，這款小黃麵包機真太好用了，感謝美食天下，祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麵包粉（2杯十1/4杯）輔料雞蛋（1個）...

“一直都對老式麵包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麵包，不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麵包，而是鬆鬆軟軟的，會讓人立刻就愛上它。試了試，效果非常棒！出...

“麵包口感鬆軟、味道香甜，很多人喜歡用麵包做早餐，麵包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐，哪怕是天天吃也不膩。麵包房裡的一排小餐包（4個）至少12塊以上，小主一頓就...

“偶然看到這款麵包，立刻被它獨特的外形所吸引，原料是家中常備的東西做起來也順手，是一種實惠大眾的健康主食麵包，它外皮酥脆，內陷柔軟，越嚼越香。沒有面包機，沒有廚師機，新手也能做麵包。只用...

“用東菱麵包機，自己隨意配的方子，用選單4鬆軟甜麵包程式一鍵式，成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽（3g）白糖（25g）高粉（300g）酵母（4g）輔料雞蛋（53g）黃油（20g）水（150g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“這個加了米飯的麵包，非常Q軟。”食材明細麵糰高筋麵粉（350g(原方330g)）米飯（150g）牛奶（210g）鹽（7g）酵母（7g）白糖（20g(原方沒放)）黃油（50g）卡士達餡蛋黃（3個）糖（50g）低粉（20g）牛奶（250ml）黃油（15g）甜香（口味）烤（工...

“法式軟麵包的麵糰，是一款應用很廣泛的一種麵糰，它加入了砂糖，雞蛋與黃油，屬於鬆軟口感的麵包，做甜做鹹皆宜。”食材明細主料高筋麵粉（250g）砂糖（15g）雞蛋（1只）水（120）鹽（4.5g）酵母（4g）麥精（1g）黃油（18g）輔...