廣式香腸炒荷蘭豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 廣式香腸一根，切成薄片待用。

2. 荷蘭豆用手摘去頭尾和兩邊的根，洗淨控幹待用。

3. 熱鍋熱油後倒入荷蘭豆快速翻炒，再倒入香腸片加入調料繼續快速翻炒。

烹飪技巧

注：荷蘭豆和香腸是易熟食品，炒時動作要快，才能保持荷蘭豆的脆感，這個菜下鍋時油不需要多，因香腸加熱後會出油。