炒白果如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白果，好多小夥伴可能不知道白果是什麼東西，其實白果就是我們常說的銀杏哈~在家裡的時候，媽媽常用白果和紅棗銀耳等來煮甜湯，十分滋補呢~其實除了做成湯，白果還有其他的吃法——炒白果。做法也十分簡單，在家就能做。現在，就讓我們來學習如何炒白果吧~

主料

玉米 ：50
胡蘿蔔 ：100
大白菜 ：20
黃瓜 ：10
白果 ：200

輔料

薑絲 ：適量
蝦皮 ：適量
油 ：適量
香菇 ：5
味精 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：10
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材：玉米、胡蘿蔔、韭菜、白果、鮮香菇和大白菜

2.鍋內油燒熱後加入薑絲爆香

3.分別加入胡蘿蔔和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻

4.加入適量蝦皮

5.加入白果和鹽煸炒

6.加大白菜和味精料酒煸炒出香味

7.出鍋裝盆

烹飪技巧

玉米要先焯下水。