![家常版白果炒花枝捲怎麼做好吃又簡單]( "家常版白果炒花枝捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白果 ：
150公克花枝 ：
450公克 辣椒 ：
1條 姜 ：
15公克蔥 ：
1支鹽 ：
1/4茶匙酒 ：
1茶匙糖 ：
1/4茶匙 胡椒粉 ：
1/8茶匙香油 ：
1茶匙水 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. 裝白果洗淨，煮熟後泡涼瀝乾備用。
2. 姜洗淨去皮切片；辣椒洗淨切菱形片；蔥洗淨切1公分斜段備用。
3. 花枝洗淨去膜，內側切割成交叉花紋，再切片汆燙熟，泡冷水涼後瀝乾備用。
4. 鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法作法3的材料和所有調味料一起炒熟拌勻即可。
千里飄香谷
