原來白果的功效那麼多|白果功效與作用有哪些

白果是一種營養價值非常高的堅果類食物，在我國的江蘇，山東，四川，湖北和河南等地都有生產，白果其實就是銀杏的一種果核。平時適量的吃一些白果，對我們是非常有好處的，那麼白果功效與作用都有哪些呢？

一、白果功效與作用

1.白果是一種營養價值非常豐富的食物，在白果當中含有蛋白質，澱粉，糖類，脂肪，胡蘿蔔素，鈣元素，鐵元素，鎂元素，零元素，鉀元素等一些微量元素，同時在白果當中還含有銀杏酸，粗纖維，安基酸，碳水化合物等人體所必須的一些營養元素。適量的吃一些白果，可以補充人體所需的這些營養。

2.白果當中含有白果酸，白果酸是一種抗菌能力非常強的物質，因此適量的食用白果，可以起到一定程度的殺菌和消炎的的效果。

3.在白果當中含有白果酚，這是一種非常有效的抗氧化劑，因此，食用白果之後，可以清除體內的一些自由基，使我們的面板變得更好，減少我們臉上的皺紋，使面板看上去更加的白皙。

4.白果吃上去是有一點甘甜的，同時也帶有一些苦澀的味道，可以有效的預防咳嗽的問題。

5.在白果當中含有白果雙黃酮和甾醇等物質，這些物質對於降低我們體內的膽固醇含量是有一定的效果的。

6.白果具有疏通血管，增強人體記憶力以及延緩我們大腦衰老的作用。

二、白果的禁忌

1.白果千萬不可以生吃，一定要將白果煮熟了以後才可以吃，而且白果當中是含有一定的毒性的，尤其是生白果當中的毒性比較大的，大概吃十顆左右的生白果就有可能會引起中毒的現象。

2.我們在吃白果的時候，一定要控制好量，尤其是年齡越小的人吃白果的數量就要越少，否則中毒的可能性就會越大，五歲以下的孩子是不適合吃白果的，同時白果也不可以長期吃。

3.白果當中的有毒成分是可以溶解在水裡的，同時將白果加熱以後，白果當中的毒性是會減輕的，因此我們在吃白果之前，可以把白果提前在水裡面浸泡一個小時以上，然後將白果煮一下，一定要將白果完全的煮熟，這樣可以在很大程度上提高食用白果的安全性，減少中毒的可能性。

白果功效與作用還是蠻大的，所以平時適量的吃一些白果對我們的身體還是有一定的益處的，但是生白果是不能吃，而且不可以過量的食用白果，否則是會引起身體不適的，甚至可能會導致中毒的現象發生。