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「DIY美食」裱花杯子蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.03W

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉：90
雞蛋：3個

輔料

綿白糖：75
黃油：20
牛奶：50

具體步驟

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第2張

1.雞蛋打到盆裡加白糖

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第3張

2.另取一個盆內放60°左右的溫水，放入裝有蛋液的打發盆，隔熱水高速打雞蛋

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第4張

3.當蛋液溫度在40左右的取出打發盆，繼續低速打發至提起打蛋器蛋液低落緩慢，切留下明顯的痕跡

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第5張

4.篩入麵粉

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第6張

5.倒入融化的黃油和牛奶，用刮刀輕輕的攪拌均勻

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第7張

6.拌好的麵糊倒進模具裡，烤箱175°20分鐘

「DIY美食」裱花杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單第8張

7.取出晾涼後裝飾擠好的奶油花即可

烹飪技巧

模具內部最好先刷一層油防粘，這樣做好後比較好取出

Tags：美食杯子裱花杯子蛋糕裱花 diy 蛋糕

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