“曾經在幾年前教小朋友手工的時候,用塑泥做過各式樣的花和小動物,也試過用麵粉做(當時為了省錢,買一包麵粉幾塊錢可以用很長時間,而塑泥一小盒也是幾塊錢)但是,由於麵粉有韌勁,花瓣擀不開。所以,試過以後就沒有再做了。昨天,到網友姥海洋(hiyoungmoon)的空間看到許多用麵粉做的花式麵食,發現一個很重要的做法,就是:用熱水和麵。於是,利用家裡剩下的南瓜和一些麵粉,學著用熱水發麵,看看效果如何?嗨,還真不錯呢,揉出來的面很光亮柔軟,激動啊,立馬試做一朵黃玫瑰花,立馬蒸了它,迫不及待滴看看蒸出來的玫瑰花是神馬樣子。呵呵,呵呵,太成功了,太漂亮,於是,滿懷信心,接著做第二朵,第三,第四。。。
在此,非常感謝美食天下,真的,美食天下人才濟濟,臥虎藏龍,可以學的東西很多,美食,人生感悟,幸福感言。。。太多,心裡只要感激,只有祝福----美食天下越辦越紅火!
黃玫瑰------
對於友情,黃玫瑰代表純潔的友誼和美好的祝福。
在此祝福美食天下的朋友們--幸福快樂。”
1、1)小南瓜去皮切薄片。
2、2)將熱牛奶(喜歡甜的加糖)倒入發好的麵粉了,攪拌均勻。
3、3)將切好的南瓜放入微波爐打3分鐘。試一試,熟了,就用湯勺碾成南瓜泥。
4、4)這是碾好的南瓜泥,喜歡更甜的,可以加白糖一起拌勻。
5、5)將南瓜泥和麵粉一起混合揉至光亮柔軟。
6、6)將揉好的南瓜麵粉分小塊用擀麵杖擀成薄片(也就是花瓣)
7、7)用一片面片做花心,然後一片片繞著疊起來,喜歡花朵大的,多疊幾片,看個人愛好。
8、8)疊好的花尾巴的麵糰用刀切去。
9、9)切去花尾巴的成品--黃玫瑰。漂亮哦。。。
10、10)家裡有半個青木瓜,用木瓜皮做黃玫瑰的花梗和葉子。
11、11)將削出來的花梗和葉子擺好到準備的大碟裡。
12、12)將做好的黃玫瑰花包子放到平底碟裡(底面放油,防止蒸的時候粘碟)
13、13)蒸鍋燒開水以後,放做好的黃玫瑰花包子進去蒸15分鐘。熄火,悶五分鐘。
14、14)將蒸好的黃玫瑰包子,放到擺設好的大碟裡。呵呵,一副漂亮的畫面出現了。。。
15、15)最後全部擺放到一個碟裡,可以享用了。南瓜的清香,牛奶的香甜,南瓜麵粉“黃玫瑰”亞米呀米。