蘆筍炒牛肉的做法 鮮美的蘆筍炒牛肉 蘆筍炒牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蘆筍炒牛肉的做法步驟

• 1、將牛肉切片（事先放入冰箱凍20分鐘左右比較容易切）

• 2、蘆筍切段，鍋中加水放少許鹽

• 3、待水開了，下蘆筍煮3分鐘，撈出後放入冷水中

• 4、鍋置中高火，放油，下薑末蒜末炒出香味，放牛肉片一起炒至牛肉斷生（大約幾分鐘）

• 5、放入尖辣椒和蘆筍炒1分鐘左右，加入醬油料酒，繼續炒2分鐘，關火

• 6、鮮美的蘆筍炒牛肉就完成了。