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發表於:2020-12-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘆筍:150牛肉:200輔料油:適量豆瓣:適量鹽:適量豆粉:適量具體步驟1.蘆筍洗淨將蘆筍尖切下(我是放入了骨湯裡)也可全入菜2....
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發表於:2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:1扎牛肉:300輔料生粉:1.5湯匙料酒:1湯匙植物油:適量大蒜:2瓣生抽:3湯匙鹽:2湯匙姜:適量具體步驟1.牛肉切薄片,用姜、酒、...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料牛肉(8兩)蘆筍(15根,切段)輔料姜(拇指大小,切碎)橄欖油(2湯匙)尖辣椒(去籽,切成細片)大蒜(2瓣切末)小蔥(3根切碎)醬油(3湯匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)蘆筍炒牛肉的做法步驟...
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發表於:2020-08-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:300蘆筍:250輔料鹽:適量澱粉:適量油:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.將蘆筍切成段,牛肉切片。將牛肉用料酒、澱粉...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蘆筍(適量)醬牛肉(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒牛肉的做法步驟1、醬牛肉切成條狀備用。2、蘆筍洗淨,削去根部的...
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發表於:2024-02-05
“為什麼不直接炒蘆筍牛肉絲?蘆筍質地較硬,搭配瘦牛肉絲一起,嚼起來太硬不討喜。加上切碎後,更適合搭配融化的乾酪,方便看電視拌飯吃。圖片附上兩種選擇︰加乾酪與不加乾酪。”食材明細主料牛...
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發表於:2020-10-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:240牛肉:150輔料生粉:2姜:10鹽:適量白砂糖:1油:適量胡椒粉:少量大蒜:2瓣小蔥:1根黑木耳:3朵醬油:2ml醃紅椒:30具體步驟1....
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發表於:2021-02-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:250蘆筍:250輔料姜:5澱粉:1勺鹽:1勺胡椒粉:1/2勺雞精:1/2勺蠔油:1大勺料酒:1勺糖:1/2勺香油:1大勺具體步驟1.蘆筍洗淨...
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發表於:2024-01-13
“有時我們買的牛肉,總會把不那麼歸整的地方裁下來,也有些買回來就就三尖八角的,如果切丁,就可以避開了切片或切條的條件和要求,炒丁也是很吸引人的菜。”食材明細主料牛肉(約150克)蘆筍(約250...
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發表於:2024-02-25
“蘆筍是一款養生蔬菜,春季食用蘆筍對身體很有好處。蘆筍的嫩莖中含有豐富的植物蛋白以及維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的一種物質,叫做天門冬醯胺,及多種甾體...
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發表於:2023-12-26
“*蘆筍:富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等,常吃蘆筍可防癌抗癌、抗疲勞、抗衰老、減肥瘦身等,對於促進食慾也有好處。牛肉:有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料五花肉(適量)蘆筍(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒肉的做法步驟1、鍋內熱少許油,下肉片炒出油脂。2、下姜、辣椒炒...
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發表於:2024-02-23
“蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬...
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發表於:2024-03-01
“這道菜食用味道鮮美,營養豐富,食療價值更高,能夠健脾理氣、清熱潤肺、止咳化痰,有很好的防癌和抗癌效果。”食材明細主料牛裡脊(200克)蘆筍(100克)輔料小紅米椒(1個)青蒜(2根)配料醬油(適量)鹽(適量...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料牛肉(200g)蘆筍(1小把)蒜(4瓣)姜(3片)調料料酒(1湯匙)蠔油(2湯匙)糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)醬油(1湯匙)老抽(半茶匙)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒蘆筍炒牛肉粒的做法步驟1、材...
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發表於:2024-02-24
““牛柳”指的是牛的裡脊肉,牛最嫩的部分,不肥膩。一般是黑椒,豉汁,尖椒,蒜香等風味比較受歡迎,可我卻獨愛原味,喜歡用煎牛扒的方式來煎炒牛肉粒,不需醃製也不加調味料,只撒少量鹽帶出濃濃的牛...
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發表於:2024-03-01
“正是蘆筍的好季節,加少許牛肉一炒,鮮美無比。”食材明細主料蘆筍(250g)牛裡脊(150g)輔料紅椒(半個)黃椒(半個)蔥(少許)姜(少許)油(2湯匙)配料生抽(2湯匙)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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發表於:2024-02-05
“嫩嫩的牛裡脊,片成薄片,稍加醃製,再將嫩嫩的蘆筍卷在其中。進空氣炸鍋略微空炸一下,便出來香噴噴的嫩牛肉卷啦!好吃又簡單!”食材明細主料牛裡脊(100克)蘆筍(數根)輔料植物油(少許(表面刷))蠔油(15...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料牛裡脊(適量)蘆筍(適量)輔料蒜(適量)黑椒汁(適量)鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛肉炒蘆筍的做法步驟1、牛裡脊切薄片。2、牛肉片中加鹽、...
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發表於:2024-01-02
“家常快手小炒,味道鮮美。營養豐富,開胃下飯!”食材明細主料蘆筍(250克)牛排(1塊)蟹味菇(200克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇蘆筍炒牛肉的做法步驟1、準備的原料。2、蘆...
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發表於:2023-12-28
“,牛肉是優質蛋白質來源,比較頂餓,早餐吃一些牛肉,一上午都精力充沛,絕對不會出現飢腸轆轆的情況。可牛肉較難烹飪,通常會耗時比較多,而且赤油濃醬的燒出來也不太適合早餐吃。今天這種吃法,只...
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發表於:2024-02-05
“貓和LG都喜歡吃牛雜,有時買生的回家自己滷著吃,有時買滷好的,有時饞的不行的時候,就直接到牛雜鋪點上一份,喝早茶有時也會來一客,總之兩個人都愛這一口,今天貓又到相熟的牛雜鋪買了一份牛腸...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料牛肉(適量)娃娃菜(適量)蘆筍(適量)蔥(適量)輔料八角(適量)姜(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜蘆筍炒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉(高壓鍋煮15分鐘,切...
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發表於:2023-12-30
“牛肉庚炒蘆筍,營養豐富,味道鮮美,開胃又補血。秋季是人們抵抗力相對較弱的時候,牛肉庚有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨的功效。蘆筍鮮美芳香,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。”食材明細...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料牛肉絲(150g)蘆筍(180g)輔料洋蔥(20g)小米椒(1個)鹽(適量)料酒(1勺(醃肉用))蠔油(1小勺(醃肉用))黑胡椒(1點(醃肉用))橄欖油(1勺(醃肉用))澱粉(3g(醃肉用))鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋...