準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘榨菜鹹肉丁是一道榨菜和鹹肉搭配的組合菜。選材很簡單,物美又價廉,還經濟實惠。營養含量高,味道鮮美,具有不一樣的風味的下飯。榨菜脆嫩,鹹味中帶有清香,牛肉細嫩軟滑,葷素搭配,非常推薦的一款菜。
主料
鹹肉 :
50g 榨菜 :
1塊 輔料
白砂糖 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 小蔥 :
適量 具體步驟
1.食材準備。
2.榨菜洗淨,切片。
3.起油鍋,煸炒肥肉出油。
4.倒入肉丁翻炒。
5.倒入榨菜。
6.適量糖翻炒。
7.滴入適量醬油上色。
8.最後翻炒均勻,撒入蔥花。
烹飪技巧
鹹肉提前浸泡。