從此戀上蝦仁豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.無頭蝦洗乾淨去皮去腸。

2.豆腐洗乾淨切成塊。

3.用醬油、鹽、味精、適量高湯勾兌好調味汁。

4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，蝦仁入鍋炒。

5.豆腐入鍋炒。

6.倒入調味汁炒。炒均勻，視情況加適量水，蓋上鍋蓋，大火燒開，改小火燒。收湯入味即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

小火慢燒，豆腐的味道會更好。