從此戀上豆角燜面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：300
五花肉 ：200
拉麵 ：200

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：3
花椒 ：15顆
八角 ：1/2顆
油 ：適量
香油 ：適量
姜 ：2
醬油 ：適量
雞粉 ：適量
蒜 ：5顆

具體步驟

1.蔥切蔥段，薑切片，蒜切片

2.五花肉切片

3.豆角去筋折成適口的段

4.熱鍋爆香蔥薑蒜

5.放入花椒八角炒香

6.放入五花肉炒變色

7.放入豆角段炒變色後，放入醬油，生抽，鹽炒勻

8.加入熱水沒過食材。

9.加入抖散了的麵條，用勺子把湯澆在所有面條上

10.蓋蓋，中小火燜煮25分鐘左右，最後快收湯的時候人要在旁邊盯一下

11.最後加鹽，雞粉，香油，拌勻即可

烹飪技巧

燜煮過程不要掀蓋