![從此戀上蒜苗醬炒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "從此戀上蒜苗醬炒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
1塊 蒜苗 ：
100 輔料
肉末辣醬 ：
1湯勺鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![從此戀上蒜苗醬炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "從此戀上蒜苗醬炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料圖
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2.蒜苗擇去老葉切寸段
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3.鍋裡油燒熱後下入豆腐用鏟子壓碎
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4.翻炒成豆腐泥後放入鹽入味
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5.在放上一勺自制的肉末辣醬
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6.翻炒均勻
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7.下入蒜苗
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8.翻拌均勻就可以關火了（蒜苗不能長時間翻炒）
烹飪技巧
1、豆腐按碎更容易入味，尤其是放入了肉末辣醬更是醬香味十足口感更好。2、放入蒜苗只須翻炒均勻就要快速出鍋，蒜苗炒的時間過長會影響賣相和口感的。
千里飄香谷
