我從小在南方長大,因此,清楚的知道筍豆是中國南方的一種健康減肥的小零食。其既具有營養又富含膳食纖維,每次我們都會在下午三點至四點的時候吃一小把,這不僅補充能量緩解飢餓,又增加了飽腹感,讓晚餐進食量減少,進而達到減肥的目的。
主料
筍乾 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.筍乾和黃豆泡發,瀝乾水分。
2.鍋中放入油,油可以多放一點。
3.放入筍乾和黃豆,翻炒。
4.放入鹽、醬油、紅糖、桂皮、生薑。
5.放入適量的水。
6.開著蓋子小火煮熟。
7.煮熟了,收幹滷汁,放入雞精炒勻即可。
8.筍豆要煮成這樣的才好吃哦,淋上麻油,熱吃、涼吃都好吃。
黃豆和筍乾頭天晚上泡上,第二天製作。