美味的筍丁豌豆如何做簡單又美味

美味的筍丁豌豆是由萵筍 豌豆和辣椒搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味，製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的，吃起來更是鮮美可口，製作這道美味時候加入一點辣椒，這樣做出來可使得味道麻辣爽口，吃起來也是十分開胃。

主料

輔料

具體步驟

淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入竹筍丁、鮮香菇丁、紅甜椒丁大火滑油,出鍋瀝乾油分

起鍋，鍋中加水，加鹽，糖，少許油，待水沸時，放入碗豆，待碗豆翠綠熟時倒出

鍋內加入少許精製油,放入生薑末煸香,然後倒入竹筍丁、鮮香菇丁、碗豆、紅甜椒丁爆炒。

放一些水調味加鹽、蘑菇精(代替味精)炒勻,勾一點點薄芡,淋一二滴橄欖油,拌勻起鍋,盛入盤內稍擺盤即可