主料
輔料
具體步驟
1.蔥蒜切沫切碎
2.蔬菜洗淨切碎
3.隔夜米飯弄散
4.雞蛋打散加鹽拌勻炒熟備用
5.熱鍋熱油後,依次放入蔥蒜、蔬菜、米飯炒勻炒熟
6.加入雞蛋炒勻後就可以出鍋了
烹飪技巧
米飯可以先加鹽、加點香油拌一下,更容易入味炒碎