![讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 ：
200 土豆 ：
200 輔料
雞蛋 ：
1個麵粉 ：
適量 大蔥 ：
2根 麵包粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將蒸好的土豆去皮碾碎。
![讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把事先切好的肉末和大蒜放點生抽翻炒熟。
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3.將炒好的肉末和切好的大蔥放入土豆泥中攪拌好。
![讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後帶好塑料手套，將土豆泥捏成一個個餅。
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5.先將餅在麵粉裡打個滾。
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6.然後沾上打發好的雞蛋液。
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7.沾好雞蛋液後，再沾上面包粉。
![讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "讓人懷念的可樂餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後放入油鍋中炸制，炸至金黃即可出鍋，吃時可蘸番茄醬哦！
烹飪技巧
最後炸的時候火不要開太大，以防把外面炸焦哦！
千里飄香谷
