![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
枸杞 ：
5 西芹 ：
50 輔料
精鹽 ：
適量味精 ：
適量 具體步驟
![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將芹菜洗淨
2.枸杞用水洗淨、浸泡
3.將比較厚的西芹片成薄片
![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.切斷，成鳳尾狀
![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第4張")
5.沸水中加入一滴油，將切好的芹菜放入，稍加焯燙斷生
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6.撈出後過一下冷水
![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第6張")
7.然後撈出瀝去水分
![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第7張")
8.將焯燙好的芹菜和枸杞放一起
![簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單的鳳尾芹怎麼做好吃又簡單 第8張")
9.加入精鹽、味精拌勻即可裝盤
烹飪技巧
1、這道菜吃的就是芹菜的清爽、清香，所以只用了簡單的精鹽和味精2、沸水焯燙、再過一下冷水的芹菜，既保持碧綠的顏色，也保留清脆的口感3、加入枸杞子不僅有營養，也增加了菜品豐富的色彩
千里飄香谷
