美味的番茄鳳尾蝦如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如果家裡有高血壓的朋友，可以適當吃一些蝦！我給大家介紹一款美味的番茄鳳尾蝦。這裡的蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動起著重要的調節作用，可以預防高血壓。金黃色的大蝦，蘸著番茄醬，吃起來酸酸甜甜的。酸甜中包裹著大蝦的鮮香味道，吃起來美味極了！

主料

對蝦 ：250

輔料

料酒 ：1湯匙
薑絲 ：適量
澱粉 ：10
油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：少許
胡椒粉 ：適量
番茄醬 ：2勺
蛋黃 ：1個
低粉 ：20

具體步驟

1.對蝦去皮去頭去蝦線洗淨後備用

2.放入薑絲、料酒、鹽和胡椒粉醃製15分鐘，然後去掉薑絲，

3.將蛋黃、低粉、澱粉和五香粉加入少許水合成稠麵糊備用

4.鍋裡放油，待油溫六成熱下入裹滿面糊的蝦尾，下入鍋中小火慢炸，兩面金黃即可

5.再放入兩勺番茄醬，好吃極了

烹飪技巧

炸蝦的時候要找準火候和成熟度，不要炸老了