準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
螺絲 :
500 輔料
雞精 :
適量蒜末 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量幹
辣椒 :
兩個白糖 :
適量 醋 :
適量薑片 :
適量 具體步驟
1.螺絲先水燒開焯水,
2.熱油鍋下入姜幹辣椒蒜爆香
3.倒入螺絲翻炒
4.倒入生抽料酒鹽白糖翻炒
5.再加點開水煮一下
6.汁差不多幹了淋入醋和雞精拌勻出鍋
7.不太吃辣所以不太好看,愛吃辣的可以加些紅綠辣椒會好看很多
烹飪技巧
螺絲寄生蟲多,螺絲煮的時間久些好,我焯水加煮的時間用了半小時。