黑豆渣雙色卷，最近家裡的孩子喜歡吃小糕點，我就換著法子給她做，這款黑豆渣雙色卷它不同於外面賣的那些，它是自己親手在家裡做的，更加健康，衛生，而且特別有營養，他不僅香味濃郁，符合現在人們的口味，做法也十分簡單易學，適合大家沒事在家的時候嘗試著去做，食材也特別容易找到，吃過之後讓人回味無窮。
主料
黑豆渣 ：153輔料
水 ：適量具體步驟
1.準備450g白麵。
2.將黑豆渣放到白麵裡。
3.用溫水化開酵母。
4.將酵母水倒入面中。
5.和成光滑的麵糰。
6.用同樣的方法將純白麵也和成麵糰。
7.放置發酵，用手指按下不回縮就發好了。
8.發好的麵糰排氣
9.將白麵團擀成一個大圓片。
10.再將黑麵團也擀成一個大圓片。
11.兩個大圓片疊在一起，上面倒上植物油。
12.將油抹勻後撒上鹽。
13.再撒上蔥花。
14.從一頭捲起。
15.均勻地切成幾段。
16.兩頭向兩個方向擰，在底部捏合。
17.每個劑子都擰好。
18.放在簾子上二次醒發15分鐘。
19.開火蒸，二十分鐘後即可。
1、經過二次醒發後會比較鬆軟。
千里飄香谷
