「美味可口」藜蒿炒燻肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.藜蒿掐去頭尾（葉子），只留嫩根部分。洗乾淨，切段。

2.韭菜洗乾淨，去尾，切段。

3.燻肉用溫水洗淨，切薄片。

4.炒鍋內注入少許食用油

5.放入燻肉，爆香。

6.依次放入韭菜、藜蒿，快速兜勻。

7.下鹽和蘑菇精，炒勻，即可出鍋。

烹飪技巧

韭菜、藜蒿，下鍋後，大火快速兜勻，出鍋。這樣品相看起來翠綠，吃起來口感也爽脆。