準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜泥 :
1.5磅義大利薰火腿 :
4片 吐司 :
4片 雞蛋 :
4枚 輔料
百里香 :
0.5湯匙 牛至 :
少許辣椒片 :
4-8片蒜 :
1顆 橄欖油 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1. 預熱烤箱至230度,將百里香和蒜切碎、混合。
2. 將橄欖油、蒜末、百里香末、牛至和辣椒片、少許鹽混合南瓜泥,放入烤盤中烤至表面呈現淺棕色。
3. 從烤箱中拿出南瓜泥,放在一邊。中火加熱中號煎鍋,放入薰火腿片,兩面加熱後放入一個盤中。在鍋中加入一湯匙橄欖油,分別打入四枚雞蛋,撒上少許鹽煎制。
4. 在吐司表面塗上南瓜泥,在放上簡單和火腿片,趁熱吃味道更好。