枸杞酒蒸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 在草魚肉上劃數刀，備用。

2. 取一滾鍋，水滾後將作法1的草魚肉入鍋汆燙約5秒，取出放置於蒸盤上。

3. 將中藥酒汁淋在作法2的草魚肉上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。