![媽媽的蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "媽媽的蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
熟
米飯 ：
一小碗 雞蛋 ：
兩個熟瓜片 ：
適量 輔料
黑芝麻 ：
少許鹽 ：
一匙尖 色拉油 ：
適量 具體步驟
1. 先將雞蛋煎好並鏟碎，然後放入蔥花、花椒面，再加入事先準備好的米飯，抄勻；
2. 接著放入炒熟的瓜片（或香腸等其他愛吃的熟的食物），再來放入黑芝麻和鹽，翻炒均勻；
3. 這部是最重要也是最有特色的一部，調到小火，煎至米飯發出嗞嗞聲，翻面，煎至金黃色小咖，閉火出鍋即可，最後適量熟毛豆和五香鹹雞蛋加以點綴~
烹飪技巧
一定要聽到嗞嗞聲，那樣的米飯更香脆~
千里飄香谷
