媽媽味豌豆飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

還記得小時候我不喜歡吃飯的時候媽媽就會製作一道豌豆飯來給我吃，雖然不是什麼美味的食物但卻有媽媽的味道，有我小時候的回憶。豌豆飯很容易讓你吃飽，那時候生活很差的時候豌豆飯已經成為小時候的回憶。那今天就教大家制作這道媽媽味豌豆飯吧。

主料

瘦肉末 ：50
大米 ：50
豌豆 ：50

輔料

油 ：適量
水 ：適量
黃花菜 ：20
鹽 ：適量
生抽 ：適量
紅椒 ：10

具體步驟

1.起油鍋，下瘦肉末滑散炒熟。

2.加生抽提味。

3.下黃花、紅椒點綴。

4.炒熟。

5.下豌豆。

6.炒拌均勻加鹽調味。

7.大米淘洗乾淨。

8.加入燒好的豌豆瘦肉。

9.拌勻。

10.上蒸鍋，中火蒸15分鐘，關火虛蒸10分鐘即可。

11.蒸好的豌豆飯。

烹飪技巧

1、中火蒸15分鐘，關火虛蒸10分鐘即可。