媽媽做的蒜苗炒牛肉如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:8.13K
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜苗 ：
250 牛肉 ：
250 輔料
生薑 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量紅椒 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有配料洗好切碎備用
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.牛肉溫水沖洗下，切成細片
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把切好的牛肉，加適量食鹽醃製15分鐘
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蒜苗先乾淨，切段
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋下油
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入蒜苗與配料，大火爆炒
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.等蒜苗不再很生硬後，加入牛肉，繼續翻炒
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.牛肉炒至變色，加入適量食鹽
![媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "媽媽做的蒜苗炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.拌勻後，加少量水，煮開即可出鍋
烹飪技巧
牛肉易熟不需要炒太久
千里飄香谷
