家常食品蒸餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.水，一碗大約1000克蒸餅的做法

2.麵粉三椰殼，約570克蒸餅的做法

3.和成光滑麵糰鬆弛30分鐘待用。和好的麵糰稱了稱990克蒸餅的做法

4.揪劑子，22個，每個55克。這一步根據你家鍋的大小可以靈活應用。蒸餅的做法

5.擀成比鍋小1－2公分的薄片，我叫它單餅蒸餅的做法

6.水開後，擀好一個放鍋裡籠屜上，蓋上鍋蓋擀下一個。直至擀完最後一個。22個餅我用了25分鐘關火，基本一分鐘一個。

7.關火後，把餅一個一個揭開疊好，最好放到面盆裡蓋蓋兒，防止吹乾～還要炒土豆絲呢。家人吃得直呼“好吃”“好吃”

烹飪技巧

籠屜鋪一溼籠布哦，要不然餅的邊易幹。