如今正是鮮藕應市之時，所以新鮮富含維生素的蓮藕毫無疑問地成為滋補食材。脆嫩回甜的蓮藕拿來燉湯更是合適，搭配著高蛋白低脂肪的牛肉一起烹飪，色香味俱全的牛肉燉藕讓人深刻領略到不一樣的美食風味。喜愛美食的你絕對不能錯過它哦。
主料
牛肉 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
牛肉洗淨血水後撈出瀝乾，切成大塊，藕去皮，切塊。鍋內放入冷水，下入牛肉塊和料酒，焯水，撈出
鍋中放油，放入八角、桂皮、香葉、草果、生薑，炒出香味，放入甜麵醬炒出醬香，下入處理好的牛肉，放入生抽、冰糖，翻炒均勻
加入熱水，沒過牛肉，大火燒開，轉小火燉至牛肉八成熟，放入藕塊。再燒至藕塊軟爛，收汁即可出鍋
千里飄香谷
