清爽絲瓜鑲肉如何做簡單又美味

絲瓜鑲肉屬於一道葷素搭配的家常菜，它的味道非常的清甜，絲瓜本身就帶有淡淡的甜，包裹著肉一起來製作，讓肉的的香和絲瓜的甜完美的融合在一起，吃起來口感非常的好，而且絲瓜是比較的柔軟的，所以吃起來非常的美味，這道菜的製作方法也簡單。

主料

輔料

具體步驟

去皮的絲瓜洗乾淨，切成6釐米左右的長度，用小勺掏出內瓤(內瓤邊角料不要丟)

豬肉我用的是帶點肥的豬腿肉，洗乾淨切塊，蔥姜切塊，還有放入絲瓜內瓤和邊角料，用料理機將其打成泥狀

放入適量的生抽，芝麻油，鹽，多攪拌會，讓其上勁，將豬肉泥用小勺子小心的放在掏出內瓤的絲瓜中

鍋中放入適量水，將絲瓜放進去，選擇蒸煮功能，時間設定在20分鐘！，這樣蒸出來的湯汁比較多，我都是用來給七月拌飯吃的！這樣的湯汁香而不膩，很飯！