美味的勁脆雞腿堡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將雞腿肉去骨去皮用辣椒粉、鹽等調料醃製入味，準備兩個大盆和一個篩子，其中一個大盆裝滿水，另一個將麵粉備用，取出醃好的雞肉放入混合的麵粉中，裹上面粉

放入水中，水量以沒過雞肉為準，浸泡3秒左右（完全浸溼）即可瀝水繼續裹上面粉，同時雙手如圖交叉使雞肉裹上更多的麵粉

鍋燒熱，放入油，將裹好麵粉的雞胸肉放入油中炸至金黃即可

盛出瀝油

比較大的雞排一分為二備用，準備3個漢堡坯，一分為二

取一半面包擠上沙拉醬然後依次放上雞排和生菜，蓋上另一半漢堡坯即可