網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

自制雞腿漢堡包也不賴圖解|吃不到麥當勞的雞腿堡

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.32W
吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解

相信很多人都喜歡吃雞腿漢堡,香脆的雞塊配上香軟的麵包,還有爽口的蔬菜,一份營養早餐就搞定了,營養價值特別高,而且小小的漢堡方便攜帶,特別適合上班族和學生黨,如果你對這道菜感興趣的話,趕快拿出本子記一下菜譜吧。

主料

高粉 :二百三十克
全麥粉 :五十克
原味酸奶 :九十克
全蛋液 :五十克
琵琶腿 :一個

輔料

細砂糖 :二十克
黃油 :二十克
鹽 :兩克
酵母 :兩克
新奧爾良粉 :12-25克
麵粉 :適量
麵包糠 :適量

詳細步驟:

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第2張

第一步

除了黃油,在盆中放入其他材料,和麵團,再加入黃油

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第3張

第二步

麵糰取出滾圓,包上保鮮膜,發酵

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第4張

第三步

把麵糰分成小團,蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第5張

第四步

排氣,滾圓,粘上芝麻

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第6張

第五步

放入模具

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第7張

第六步

雞腿處理好

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第8張

第七步

加入新奧爾良粉、黑胡椒粉抓勻,醃製一晚

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第9張

第八步

取出雞腿,準備蛋液和麵包糠

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第10張

第九步

裹上面包糠

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第11張

第十步

把麵包對半切開

吃不到麥當勞的雞腿堡,自制雞腿漢堡包也不賴圖解 第12張

第十一步

夾入雞塊、蔬菜、醬料