主料
酸奶 ：一瓶輔料
白糖 ：兩大匙具體步驟
1. .做麵包： 把一個雞蛋、一瓶酸奶、一小匙鹽、兩大匙白糖、兩杯高筋粉、一中匙酵母、一大匙黃油，後油法用麵包機揉好面以後，放溫暖處發酵。
2. 發酵好的麵糰均分成四等份，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
3. 鬆弛好的麵糰整成漢堡坯形狀，放烤箱裡二次發酵，注意最好在烤箱裡放一碗熱水
4. 發至原來的兩倍大，取出刷蛋液、灑芝麻
5. 烤箱預熱180度，中層20分鐘即可烤熟，取出晾涼，裝保鮮袋。
6. 做漢堡裡夾的雞腿排： 雞腿排去骨剔掉肥肉，洗乾淨，用刀背拍鬆。
7. 用料酒、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽醃漬起來，裝保鮮盒裡放冰箱冷藏室。
8. 把醃好的雞腿排拿出來,打一個蛋清進去，兩面均勻的沾上面包屑。
9. 鍋內放油燒熱後，放入雞腿排。
10. 兩面煎至金黃色，雞腿排熟透撈出控油
11. 做漢堡： 生菜葉洗淨控幹水分，準備好乳酪片、沙拉醬，漢堡坯從橫斷面切開，不要切斷。夾入生菜葉、雞腿排、沙拉醬、乳酪片。
千里飄香谷
