主料
輔料
具體步驟
1.準備調料
2.青椒去掉締和瓤
3.切絲
4.雞蛋打散
5.鍋燒熱加入調料爆香
6.倒入雞蛋打散
7.打散劃開盛出
8.鍋底油加入青椒炒出香味
9.加入雞蛋
10.加鹽調味
11.加入味精
12.出鍋開吃
烹飪技巧
1、青椒選皮薄皮的,將裡面的白芯去掉2、香蔥可以提鮮