愛上青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料準備好

2.先把雞蛋打碗裡攪勻，放少量鹽

3.青椒對切，去籽洗一下

4.斜切成小條

5.小蔥洗淨切細

6.鍋中放一些油，爆香蔥花，滑熟雞蛋分離成小塊盛起備用

7.鍋中留小量油炒青椒，炒幾下放一些白醋，鹽

8.再把雞蛋倒鍋中混合即可，也可淋少量香油

烹飪技巧

炒雞蛋時要注意火候，不要弄糊了