如何做簡單又美味|祕製酸豆角炒雞蛋

這道祕製酸豆角炒雞蛋 是一道非常美味的家常菜，裡面的雞蛋經過大火的翻成以後，非常的蓬鬆，香味非常濃郁，而且豆角選用的是經過泡製過的豆角，味道變得酸酸的，非常的脆爽，很適合用來當做下飯菜，會讓你的胃口大增，你是不是也很心動的呢？那就趕緊跟著小編來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.酸豆角洗淨，切小段，蒜瓣切碎。

2.雞蛋磕入碗中，攪打均勻

3.鍋燒熱後，倒入2大勺油，油燒至滾熱後，倒入蛋液，迅速用筷子攪散並煎黃，盛起待用（一直用大火）。

4.放入蒜末炒香，倒入酸豆角。

5.炒至酸豆角乾爽後，倒入適量的油稍微炒一下

6.倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻， 並放適量的雞粉炒勻即可出鍋。