關於辣蛋的知識

食材明細主料菜花（半個）雞蛋（一個）輔料紅辣椒（2個）蔥姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣蛋菜花的做法步驟1、菜花洗淨，掰成小朵。2、蔥薑切片，辣椒切碎。3、雞蛋打入碗...

食材明細主料烏冬面（200克）雞蛋（2個）輔料辣椒麵（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣蛋炒烏冬面的做法步驟1、材料：烏冬面、雞蛋、辣椒麵2、將雞蛋打...

食材明細主料雞蛋（2個）西葫蘆（1根）輔料辣椒麵（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣蛋炒西葫蘆的做法步驟1、材料：雞蛋、西葫蘆、辣椒麵2、將雞蛋打入碗中，加適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個菜花：500輔料鹽：適量姜：適量油：適量幹辣椒：2個蔥：適量具體步驟1.菜花洗淨，掰成小朵。2.蔥薑切片，辣椒切碎。3.雞蛋打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：300雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量蔥花：少許乾紅辣椒：3個具體步驟1.蛋加少許鹽、蔥花打散、幹辣椒切絲、花菜切小塊...

“中秋節。一般大家都是大魚大肉。招呼親朋好友。有一次我家來客。我做了一份煎蛋。連小朋友都說好吃。那次放的辣椒不是辣的。適合孩子。今天做一份香辣的。”食材明細主料雞蛋（四個）辣...

食材明細主料皮蛋（適量）輔料青椒（適量）小米椒（適量）調料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣皮蛋的做法步驟1、皮蛋放入鍋中煮八分鐘。2、煮好的皮蛋...

食材明細主料雞蛋（八個）輔料胡麻油（3湯匙）香醋（2湯匙）鹽（5克）雞精（2克）油炸辣椒（1湯匙）蒜苗（適量）香油（少量）生抽（少量）味精（2克）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞蛋的做法步驟1、雞蛋打碗中2、雞蛋...

“辣椒蒸雞蛋，在我的家鄉東北那邊叫“辣椒燜子”，一般就是放辣椒和雞蛋，不放任何調味料，出鍋挖成一塊塊的，趁熱拌上熬好的大醬，那叫一個香。再來張煎餅，放上大蔥一卷，甭管老少，別提吃得多來勁兒...

食材明細主料雞蛋（6個）輔料芝麻（適量）配料色拉油（適量）孜鹽（適量）精鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣煎蛋丁的做法步驟1、將雞蛋煮熟，去皮，裝盤待用。2、將雞蛋切成小丁，熱鍋放...

“快速下飯菜，怕辣的可以用不辣的辣椒炒，也是一樣好吃。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料大蒜子（適量）辣椒末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒蛋的做法步驟1、大蒜子切碎，幹辣椒末適量...

食材明細主料辣椒（適量）雞蛋（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒煎蛋的做法步驟1、把辣椒切成薄片2、把蛋打均勻3、把辣椒放進蛋裡打勻，放味精，醬油，鹽4、...

食材明細主料雞蛋（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）小蔥（適量）薑片（適量）火鍋底料（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟...

食材明細主料辣子（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子雞蛋的做法步驟1、辣子切塊2、雞蛋攪勻3、鍋中放油，油熱先把辣子放入鍋中翻炒4、...

食材明細主料雞蛋（5個）小蔥（3根）白洋蔥（1/3個）調料小米辣（1個）蒜瓣（2瓣）生抽（100ml）涼白開（100ml）白芝麻（1匙）白糖（2匙）香辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香辣雞蛋的做法步驟1、將白洋蔥，小蔥，小米辣切碎，蒜瓣...

“忙完回來，沒力氣了，做個超級簡單的西辣蛋湊合一下，準備吃了睡會”食材明細主料雞蛋（3個）辣椒（2個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西辣蛋的做法步驟1、準備好...

“這是一個來自湖南的開胃小菜，總所周知湖南人無辣不歡。不要和我們比吃辣，我們沒有最辣只有更辣。就連開胃小菜都必須必需“辣”才能過癮。隨著湘菜的推廣現今有越來越多的人，喜歡並熟悉...

““西辣蛋”平凡普通菜系，可在新疆“西辣蛋拌麵”確實大部分人喜歡選擇的，也許是因為喜歡拉麵，但更喜歡的肯定是西辣蛋。好經典的名字，對於我們而言也是很經典的菜，因為在學校生活中，首先不...

“昨天買了些新鮮鴨蛋醃製鹹蛋。其中有兩個蛋皮磕破了點，於是想著怎麼把這兩個新鮮鴨蛋吃了。因為鴨蛋腥味較大，個人很不喜歡有腥味的東東，所以放入辣椒、青蒜等可去味的東西。果然成品一...

食材明細主料陽雀湖椒（4個）雞蛋（2個）輔料薑絲（少許）蒜（少許）調料蠔油（少許）生抽（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒蛋的做法步驟1、姜蒜備好，切絲切沫。2、雞蛋打入碗中，加入少許水...

食材明細主料雞蛋（兩個）小米椒（兩個）香菜（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）花生油（適量）白糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋放水裡煮熟，煮十二分鐘左右。2、煮...

“雞蛋真是生活中必不缺少的食材，自己調的滷汁，每次做滷蛋真的一口氣可以吃三個，好吃的根本停不下來！”食材明細主料雞蛋（8個）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）醋（半勺）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）冰...

“今天冬至，都知道應該吃餃子。以前我們吃的餃子都是乾的或者是酸湯的，今天來個別樣的。”食材明細主料雞蛋液（適量）青紅椒（適量）生薑（適量）料酒（適量）紅油（適量）幹辣椒（適量）輔料餃子餡（適量）大蒜（適量...

食材明細主料美人椒（適量）輔料雞蛋（適量）配料蔥花（適量）鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒雞蛋的做法步驟1、準備4個雞蛋。2、美人椒1兩多。3、將辣椒切末兒。4、將雞蛋調成...

食材明細主料鵝蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒鵝蛋的做法步驟1、胡蘿蔔和青椒洗淨。2、胡蘿蔔和青椒切成絲。3、鵝蛋充分打散。4、熱鍋下油下蛋液...