主料
輔料
具體步驟
1. 蓋菜抄水後瀝乾水份,用準備好的佐料拌勻,醃製10-15分鐘,將菜汁擠出,擺放在盤子中間。
2. 將泡好的粉絲放入醃製蓋菜剩下的湯汁裡,倒入鐵鍋加熱,讓粉絲將湯汁收幹即可。
3. 將粉絲圍在蓋菜周圍即可食用