喜歡吃下飯菜的朋友們,我在這裡告訴大家一款好吃醬排骨的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!鍋中熱油爆香蔥段薑片放入排骨再加入各種調料翻炒出來的排骨,聞著味道就讓人食慾大開!吃著排骨味道鮮香,好吃的讓人停不下來!
主料
排骨 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
. 排骨、蔥姜、八角、桂皮、辣椒等備料
排骨冷水焯水備用
蔥切段薑切片
鍋中熱油爆香蔥段薑片
接著倒入排骨翻炒
翻炒排骨片刻後,分次倒入料酒、生抽、老抽繼續翻炒上色
倒入開水沒過排骨,加入八角、桂皮、幹辣椒、糖,大火燒開後小火燉20分鐘
出鍋前再根據自己口味加入少許鹽
排骨一定要冷水焯水,燉的時候一定要加熱水,切記切記