今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做紅酒燴雞，紅酒燴雞的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中紅酒的香氣和雞的鮮美在烹製下完美的融合到了一起，吃在嘴裡香氣與雞汁四溢，是一道真正的美味！
主料
雞翅根 ：500輔料
紅酒 ：適量具體步驟
雞翅根洗淨，瀝乾水分，用料酒和鹽，蠔油醃製2小時
放進微波爐用微波火力3分鐘，不要加蓋子，這樣吃口很好。
3分鐘後拿出，這時的雞翅根已近有7分熟了。
鍋內加少一些油，油溫升至5分熱時，倒入蒜，八角，薑絲爆炒至香。
把雞翅根倒入（經過微波爐以後，碗裡有好多油水，倒掉那些不用）
把一杯紅酒倒入（自己釀的紅酒，有點甜）
用蠔油醃製過，就用6月鮮提色和味道，（生抽太鹹，老抽色太深）
大火燒開
待汁水全部收完就熄火
待汁水全部收完就熄火
千里飄香谷
