好吃的酸醃菜炒魔芋如何做簡單又美味

其實好多的老外的話不會吃中國的醃製的食物，因為他們無法理解，所以這就是他們呢沒有口服咯，今天介紹的就是好吃的 這道酸醃菜炒魔芋，其實好多 的人相信豆豉過這道好吃的一道家常菜，所以希望大家也可以嘗試一下這道酸醃菜炒魔芋。

主料

輔料

具體步驟

1， 買來的一袋魔芋塊切片先用冷水漂過後再開水燙一下.濾幹. 郫縣豆瓣剁細.自制的酸醃菜切碎. 菜

2， 先用油爆香一勺郫縣豆瓣，下切碎的酸醃菜炒出香味，最後下燙過魔芋片.翻炒幾下放點點水稍煮一下讓魔芋進味.大火把水收幹後出鍋.簡單吧，這可是典型的雲南菜呢.以前在昆明常吃.