濃香羅宋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 高壓鍋內做水，將泡盡血水、洗淨的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋蔥外層的皮，蓋上蓋，等高壓鍋出氣後，改中小火，壓15分鐘。

2. 將其它原料都處理成小塊。

3. 15分鐘後，放氣，取出牛肉切1公分見方的小塊，重新放回鍋內。

4. 往鍋內加入其它的全部原料。

5. 調入西紅柿醬、鹽、黑胡椒碎、綜合香草以及少許糖，拌勻。

6. 蓋上鍋蓋，等出氣後再壓10-15分鐘（視你對牛肉的軟爛程度的要求而定）即成。

烹飪技巧

番茄醬並不能完全取代西紅柿，所以這道菜西紅柿不能少。