奶素版羅宋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有原料洗淨切成小拇指殼大小的丁，圓白菜切片

2. 鍋中放少許橄欖油，另外燒一湯鍋熱水。先放入西紅柿炒出紅油，倒入蕃茄醬炒成稠狀，再放入土豆翻炒至5成熟，放入洋蔥碎炒出香味，放鹽，關火。倒入已經燒開的湯鍋中

3. 鍋開後放入圓白菜片，芝士撕碎放入，直到所有原料都熟透後灑些黑胡椒粉關火出鍋。

烹飪技巧

1、我還放了一些白菜花，正好家裡剩下的，放進去也挺好吃的。2、因為這算是奶素的沒有牛肉，所以西紅柿和土豆需要炒一下，這樣再熬湯味道就比較濃厚了3、芝士沒有可以不放4、一定要注意每種原料放入的先後順序，可以更好的保留營養。